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专业名称 专业课考试科目 参考书目
083201 食品科学 01 营养与食品功能因子
02 天然产物与功能蛋白质
03 食品生物技术		 873 食品微生物  873 食品微生物:食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝,出版社：中国农业大学出版社,出版日期：2009,9;微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社,2007,8。
120404 社会保障 01 性别平等与社会保障
02 老年学与老年社会保障
03 社会保障政策研究
04 劳动人事管理		 637社会保障学
844社会学概论		 637 社会保障学:《社会保障学》，郑功成著，中国劳动社会保障出版社，2005年；《中国社会保障制度》，吴亦明主编，南京师范大学出版社，2000年；《社会保障概论》，史柏年、吴亦明等主编，高等教育出版社，2012年 ；《西方国家社会保障制度史》，丁建定著，高等教育出版社，2010年。
844 社会学概论:《现代社会学》，吴增基主编，上海人民出版社，2005年版；《外国社会学史》，贾春增著，中国人民大学出版社，2000年版。
085231 食品工程(专业学位) 01 食品加工技术
02 食品质量与安全		 873食品微生物  873 食品微生物:食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝,出版社：中国农业大学出版社,出版日期：2009,9;微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社2007,8。
125300 会计(专业学位) 01 公司财务决策与控制
02 审计与管理咨询
03 行政事业单位会计与财务管理