2015年招生目录
专业代码:083203
 
招生人数:6
 
研究方向:
01 乳品科学
02 农畜水产品质量与安全
03 食源性植物资源开发与利用
 
初试科目:
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④884食品微生物
 
复试科目:
1、F148 食品分析:
《食品分析》,王永华著,中国轻工出版社;2010。

同等学力加试科目:
1、生物化学
2、原料学
 
初试参考教材:
884 食品微生物:
1、食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8。