我们永远无法简单判断南京师范大学动物学到底怎么样，这是一个需要考生综合考虑的概念。
南京师范大学该专业2014年全国排名第七，是比较靠前的位置，发展非常不错。同时，该专业的师资力量和教学水准还是不错的，能够带给研究生较大的提升和发展。
在就业方面，该专业学生毕业后可在企业、科研单位、院校和国家机关从事动物生产、设计、科研、教学、管理和经营等工作。
因此，考生应该根据这些因素，结合自身情况，做出自己的判断。